9 、初夏馋菜
3 、辣解
11 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒蒜 、初夏馋菜
12 、辣解葱、美味墨鱼
7 、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜
2 、辣解
6 、美味墨鱼倒入适量食用油，蒜 。
焯水捞出过冷水。葱 、胡椒粉 、盐 、放入黄酒 、5、泡椒 、姜 、青笋
配料 ：黄酒 、
4 、
10 、加热后放入葱花 、姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。黄豆酱 、另起锅 ，锅中放入冷水烧开 ，炒锅加热 ，小火翻炒泡椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。郫县豆瓣酱 、胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片 。姜丝炒香 ，花椒 、
食材 ：墨鱼仔 、
8、川味辣椒酱
做法 ：
1 、准备好各种配料 。