细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，面色红润。慢咽提高牙龈的吃饭时抗病能力 。有助于防治牙病 。细嚼可以在胃里反应 ，慢咽
”《千金翼方》主张“食无大言” 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，二 、从而起到延缓身体衰老的作用 。提高了肌肤代谢活动 ，有利于节食减肥 。生成一种蛋白膜 ，另外还有不少好处 。另外 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，还分泌一种腮腺激素 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。所以，增强了牙面的自洁作用 ，简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，改善了局部的血液循环 ，起到防癌作用 。
一 、皆宜嚼得极细咽下 。保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。
三、