原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角蚝油 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁红椒一个 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁
4、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。用料酒 、红辣椒切段，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒 、
2、大蒜3瓣 、大蒜炒至出味 。再切成丁 ，
3、生抽、将鸡腿去除骨头 ，
花椒粒2克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜切片备用 。盐翻炒均匀即可 。油1汤匙 、