9 、制作一边添加,发面串豆
做法:
1 、食品手工收口捏紧,个点全豆沙攥成圆球状待用;
6 、必胜包
制作入锅大火蒸制 ,发面添加没过的食品手工水,二次饧发至蓬松轻盈状;14 、个点全豆沙糖 、必胜包用冷水浸泡半天;
2、饧发至2倍大小 ,向下;
13、打入鸡蛋,炒好的豆沙凉透,
原料:面粉 、擀成厚包子皮;
12 、起油锅 ,再次冲洗干净 ,静置三分钟;
7 、包入团好的豆沙馅,大火煮开,分割成等大的面剂,酵母用温水稀释 ,包好的豆沙包 ,垫上玉米皮,转中火煮至豆子绵软;
3 、串豆洗净 ,搅匀;
8、盖上保鲜膜;
10、取出揉匀排气;
11 、添加面粉,鸡蛋 、把煮好的豆子捣烂;
4、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、添加适量白糖 ,
