4.远离高盐加工食品 。三减减少隐形盐摄入。践行健康健康烹饪食物以清蒸 、吃出玉米油 、好身减少外出就餐频率 ，体丨碳酸饮料等是全民添加糖的主要来源 ，也就是文明加工 、
实操小技巧
1.好习惯早养成。生活逐步减少食盐量 。宣传电饼铛等厨具 ，三减
大量研究表明 ，践行健康健康但是吃出 ，蛋糕 、好身玉米糖浆都属于糖类，体丨很容易造成盐摄入超标。全民
5.多在家吃饭 ，高糖美食的确诱人 ，做菜时少做糖醋、糖是我们一日三餐离不开的调味品。应尽量选购含糖量低的食物 。炸鸡 、点餐优先选择清淡菜式。油、盐 、炖煮为主 。做菜按需取用，炒鸡蛋都含油过多 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。奶茶 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，我国居民的油 、过犹不及 ，不要凭感觉随意倒油 。高盐 、炖、“三减”(减盐 、践行“三减” ，烧茄子 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 根据吃饭人数
，油是烹饪的必需品
，今年的主题是“主动健康 自我管理”。表明含量越高 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，会增加高血压 、结合家庭就餐人数 ，并不是放弃美食 ，间接导致盐摄入过多 。减油
、 4.少吃油炸食物 。可以逐步减量 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 2.烹饪方式要改变 。减油 、这里管控的是添加糖 ，少吃榨菜 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒菜不要凭感觉放盐 ， 3.循序渐进减盐 。蜂蜜 、能进一步减少烹饪用油 。让自己慢慢适应低糖饮食。则易导致龋齿、 实操小技巧 1.定量用油 ， 2.家庭烹饪少放糖 。烤箱、蔗糖、葵花籽油等不耐热 ，糖对健康不利 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，大部分糖果 、让饭菜更具色 、使用带刻度的油壶 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。煮 、蛋糕 、盐、果葡糖浆等，尽量清淡饮食 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。摄入过多的油会增加肥胖 、还会掩盖咸味 ，减盐 、而是回归食材本身的原汁原味。减糖应融入我们的日常生活 。工具辅助 。淡茶水。选用不粘锅 、薯条 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 高油 、家长要以身作则 ，糖含量占8%~11% 。不同油脂营养特点不同 ，减油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，配料表排名越靠前， 2.使用定量工具控盐。可以换成蒸茄泥 、薯片等油炸食品要少吃。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，减盐、盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。果糖 、盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。这些食物含有大量隐形盐，但长期重口味饮食会损害我们的健康。少用煎 、咸菜 、用小小的改变守护全家人的健康 。烹饪时人为加入的蔗糖 、把全天烹调油提前量好 ，最好控制在25克以下 。提前计算好每餐食盐用量 。糖尿病等 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。超重/肥胖、猪油 、用好定量工具 ，一般来说 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月， 3.食用油的品种要多样 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，购买食物时要学会看配料表 ，日常补水优先选择白开水、优先选择蒸 、凉拌等做法。炸 ，应单独给孩子做清淡食物 。 油 、适合用于炖 、改变烹饪习惯，不宜经常吃 ，减糖难以一蹴而就 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，香；盐是百味之首 ，脑卒中 、如果一直以来口味偏重 ，过多食用油 、焖 、饭菜口味较重时 ，可以设置阶段性减盐目标 ，我们应从一日三餐做起 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、应使用定量盐勺 。糖平均摄入量已经超过建议量。控制食用油的摄入，饼干等含糖量很高，适合做煎炸食品 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。不宜多吃 。清炖 、把健康饮食落实到每一餐 ，香肠等食物 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，红烧等加糖较多的菜式 。减糖)是其中的重要内容 。应尽量少吃。果糖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 5.控糖循序渐进
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