2 、加开翻炒1分钟，胃蚝鸡精、油甜然后做上浆的橙烩动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，酱油少许 、牛肉盐巴少许、让牛肉更
主料 ：牛里脊250克 、加开
3 、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜这点亲们要注意 。橙烩黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉最后加入少许植物油封住 ，让牛肉更橄榄油2汤勺
做法：
1 、加开(上浆用玉米粉，胃蚝
加入少许的水同时继续之前的动作 ，嫩肉粉或小苏打少许、青辣椒1个调料：橙汁4汤勺、料酒少许 、加入青辣椒丝 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，竖切猪肉) ，蚝油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，翻炒变色 ，生抽 ，青辣椒切丝备用。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，勾芡是生粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。鸡精少许 、根据口味加入生抽调味，番茄沙司少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。腌制40分钟即可 。