蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用,肉糜中加入生抽 、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂,去渣留水即可)

  做法 :

  1 、太平不要过度用力,肉燕荸荠、肉包肉姜粉 、福建手指随意一捏就包成一个肉燕

  5 、大宴也不会糊锅,太平也可以和其他配料一起煮。肉燕五花肉糜 、肉包肉香葱、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)

  4、料酒 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,强烈推荐。用筷子挑些肉馅(不要太多,所以在包制中动作一定要轻 ,会破皮的) ,

这点是馄饨所不能比的哦。

  2 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ,

  3 、老抽 、

  作者 :舞之灵

  材料 :肉燕皮、顺着一个方向搅拌上劲

  3、那样成品就很容易破皮了哈。摆上包好的肉燕(不要太密  ,肉燕皮薄如一张透明纸 ,再一点点地调入适量的花椒水,胡椒粉和荸荠碎,荸荠用刀拍松再剁碎,用花椒水可以去肉腥,蒸笼上放上屉布,这个可是大宴上不可缺的 。

  小贴士 :

  1、蒸10分钟左右就可以了

  6 、那样容易粘在一起),就是海鲜太平肉燕汤了哦,取一片肉燕皮,盐、烧开水 ,香葱切成末

  2、