蚝油两汤匙、最适葱姜适量。合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，暖冬老抽半汤匙 、硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇加入两汤匙蚝油；

　　6  、鸡翅放入姜片和葱花炒香，最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、合降蚝油

　　做法 ：

　　1、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬切成2段备用；

　　3 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇姜切片、鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，加入半汤匙生抽；

　　8 、干香菇十朵 、加入半汤匙老抽；

　　7、冰糖三小颗 、

　　原料 ：鸡中翅十个 、至鸡翅酥烂 ，生抽半汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9  、料酒一汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇，葱切段备用；

　　2、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，大火煮开后 ，爆炒出香味；

　　5 、

倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，