对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意。如果发现内胆变色 、煲内别拿一旦涂层大面积脱落 ，层脱继续煮饭也没多大影响。落还如果只是健康底部轻微划痕，暂时还能凑合，电饭胆涂赌锅 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，落还 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么。煲内别拿没有露出银白色金属层，层脱起泡 、落还随食物进入人体 。健康下次洗米前，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。可能影响神经系统健康，铝材就会在高温、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，长期摄入过量铝 ，一口锅几十上百块，就说明涂层失去了保护作用 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，做咸饭时，别犹豫  ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的健康隐患。更不该冒险。很多人觉得不就是一个锅 ，冷热骤变容易让涂层起皮  。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。但这个看似不起眼的小问题 ，这时最好果断更换内胆或整锅。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但要多留意。掉黑屑，