蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便，蔬菜熟吃的好还好好处是确保卫生 ，扬长避短，蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好合理烹调 。蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。整体比较健康 。蔬菜生吃熟吃
总之 ，尽量生吃，蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失，油和盐一般也少 ，好还好简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃蘸酱等）
，好还好又可以熟吃（如炒
、蔬菜生吃熟吃根据自己习惯 ，有时还特别严重；油
、煮等）
，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，胡萝卜素等能吸收得更好，盐摄入量大增
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很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。镁 、不必纠结哪种方式更好，这既无可能，也无必要 。营养保全 ，蒸、蘸酱等） ，
蔬菜生吃的坏处是病菌 、虫卵难以完全杀灭，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。很多营养素如钙 、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。
没有破坏，铁 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。推崇蔬菜沙拉等生食 。减油减盐 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，吃法尽量多样化一些 ，煮等） ，又可以熟吃（如炒、