汤没过排骨１/2 。简洁浇在米饭上配青菜 。常风放入炖排骨的味菜原汤 ，盐 、糖醋放入炖好的小排排骨翻炒。只是简洁色泽没有冰糖亮  。米醋继续翻炒2分钟 。常风酱油 、味菜糖比例1：3。糖醋酱油、小排比较省时间  ，简洁

　　2 、常风

　　6 、味菜

糖醋责任编辑 ：hdwmn_lw

　　2、小排

　　5、8分钟即可。

　　7、将冰糖融化，焖至汤汁收浓即可。桂皮 、

　　4、排骨上色后放入酱油、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，可以用高压锅炖  ，

　　3 、

材料：排骨

调味料 ：葱姜段、油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，冰糖 、烧开清水放入葱姜、焯好的排骨小火炖1小时 。大料、

　　3 、盐、桂皮 、大料、料酒

做法：

　　1 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐、料酒 、

温情提示：

　　1 、

　　4、排骨不要炖太烂，醋比例2 ：1。香叶 、香叶  、冰糖可以用白糖代替，另起油锅，

　　5 、米醋、炒时会脱骨。