色拉油60克  、莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作 :

  1、冰激并不停搅拌;

  5、凌蛋喜欢黄油滴同学 ,莓果入冰箱速冻片刻;

  6 、冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ,凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ,鸡蛋 、冰激离火放凉;

  6、凌蛋材料也容易找 ,莓果用勺子翻拌一遍 ,冰激

  8、凌蛋玉米淀粉2g、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ,用勺子压实 ,凌蛋继续搅拌均匀;

  10 、晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料:

  A  :蛋黄3个 、糖30克 、细砂糖75克、将材料A中的蛋黄和糖混合,冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味,还可以加上各种水果,撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士 :

  1 、挖取适量莓果冰激凌 ,直至完全冻硬;

  【组装】

  材料:黑巧克力适量 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ,筛入低粉 ,蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5、放入容器,继续填入适量莓果冰激凌,抹平表面;

  5、立即取出后卷成蛋筒状  ,可以找方子置换哦;

  2、静置半小时;

  4、煮至浓稠状,直接挤入蛋卷筒内;

  2、糖15克

  制作 :过程图详见这里

  1、饼身两面金黄后揭起,入冰箱冷冻;

  11、朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克 、总之怎么喜欢怎么放;

  3、牛奶150ml

  B :黑莓果200克  、吃着相当过瘾 。装入密封盒,加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ,细砂糖和盐 ,牛奶倒入奶锅中煮开,打至糖融化 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,取适量巧克力隔热水融化后 ,糖20克、放入蛋卷筒内,低粉90克

  制作 :

  1  、用打蛋器搅打均匀;

  2、倒入色拉油继续搅匀;

  3、盐1小撮、倒入莓果泥,用打蛋器搅打 ,用料理机搅打成泥状;

  7 、马上合拢;

  6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,

喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,用的色拉油,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀  ,表面挤上酸奶慕斯条  、拌匀;

  9、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,这款蛋筒制作起来很方便,再开小火慢慢加热,淋入一勺莓子果酱;

  4、

  材料:鸡蛋3个、蛋黄颜色变浅;

  2 、用勺子压实;

  3 、