7 ，骨饭白糖 ，秘制
5 ，卤排焯水 。骨饭半汤匙番茄酱，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排白菜帮 ，骨饭
2，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排炒出香味 。骨饭
3 ，秘制黄瓜 ，卤排八角 ，骨饭倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉骨分开，调入盐 ，三分之一汤匙老抽 ，放入姜 ，排骨焯水后 ，洋葱切丝 。
9，
6 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙料酒 ，
8 ，
4，姜切片 ，肉切细丁 。时间稍微长一点 ，骨头加葱结 ，原料图 。姜片煮成汤备用 。出锅前放一点鸡精提味 。葱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。锅里放油 ，用白醋 ，中火煸炒，
10 ，倒入排骨 ，小火烧40分钟 。大约一分钟 。